مواد لازم:
- تخم مرغ 6 عدد
- آرد سفید 80 گرم
- نشاسته ذرت 20 گرم
- شکر دانه ریز 100 گرم
- بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری
- وانیل 1/2 قاشق چایخوری
- نمک نوک قاشق چایخوری
- آب جوش 2 قاشق غذاخوری
3-سفیده ها رو که کمی هم زدیم نصف شکر رو آرام آرام اضافه و هم میزنیم تا فرم بگیره.
4-زرده ها رو هم با وانیل و نصف دیگه شکر و آب جوش خوب هم می زنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه.
5--حالا زره ها رو کم کم به سفیده فرم گرفته اضافه کرده و با لیسک آرام مخلوط می کنیم.
10-سپس از وسط با چاقوی اره ای کیک رو نصف میکنیم.
11-و روی کیک رو با شربت به وسیله برس مرطوب می کنیم.
12-یک لایه خامه فرم گرفته روی کیک می مالیم.
13-لایه بعدی کیک رو روی لایه اول قرار می دیم و کمی روی اون فشار میدیم تا لایه ها به هم بچسبه.
14-روی لایه دوم هم با شربت مرطوب کرده و خامه کشی می کنیم.
16-اجازه میدیم تا یک روز کیک تو یخچال بمونه ،بعد با چاقوی اره ای به شکل و اندازه دلخواه برش می زنیم و روی کپسولهای روغنی قرار میدیم.
اموزش شیرینی پزی سیتیا لایه ,قاشق ,میدیم ,مواد ,آرام ,کرده ,قاشق چایخوری ,اجازه میدیم ,لیسک آرام ,بکینگ پودر منبع
درباره این سایت